2547-2548
ศูนย์วิจัยข้าวปทุมธานี
ข้าวโภชนาการ สวข. 2552
Rice categories | ข้าวเปลือก |
Seed weight | 27.46 g/1,000 seeds |
Length | 10.57 mm |
Width | 2.58 mm |
Thickness | 1.94 mm |
Color | ฟาง |
Seed shape ratio (Length/width) | 3.52 |
Chalkiness | 0.09 % |
Rice categories | ข้าวสาร |
Moisture | 14 % |
Rice categories | ข้าวกล้อง |
Length | 7.63 mm |
Width | 2.17 mm |
Thickness | 1.73 mm |
Color | ขาว |
Moisture | 14 % |
Elongation ratio | 1.76 |
Gel consistency | 74 mm |
Swelling power | 15.55 % |